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水鹿經典淡艾爾

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American-style Pale Ale / 2018 Silver Medal

當年釀酒師在最後貪婪地加上了蜂蜜，才釀出如此經典的美味。

但別誤以為它是蜂蜜啤酒，它遠比蜂蜜啤酒來得複雜。水鹿淡艾爾巧妙地使用大小麥組合，投入三種不同的啤酒花，最後以龍眼蜂蜜收尾，才能成為手中這杯金黃色的啤酒。總有一款酒，一年四季飲用皆宜，它甚至成為記憶中的味道，因此稱為經典一點也不為過吧。

獼猴水果奶昔IPA

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很多人天生就像猴子，飯後堅持要吃水果，但如果沒有水果，那就來杯獼猴水果奶昔IPA吧。

獼猴水果奶昔IPA就像一杯營養又美味的水果奶昔，用了新鮮的芒果與蘋果，混著大量的酒花，倒入了燕麥，別忘了加上一點點乳糖，最後終於成為了這杯混濁的金黃色啤酒，這絕對是夏日艷陽下最美好的選擇。

野豬咖啡牛奶波特

               abv 6.5%

Porter / 2018 Country Winner

咖啡與烘烤過的黑麥芽本來就是孿生兄弟，經過高溫後的梅納反應，產生令人眷戀的香氣，將新鮮的咖啡與麥汁一起煮，瞬間香氣四溢，簡直是加倍的美味，一杯藏著咖啡牛奶滋味的波特啤酒，口感溫厚飽滿。我從來不認為喝咖啡與啤酒需要受到時間的限制，將兩者融合在一起是說服我自己最好的理由。

飛鼠小麥啤酒

abv 5.5%

乘著螺旋槳飛機，把自己拋給湛藍的天空，在跳出艙門那一刻，在4000米的高空，心中決定落地後要來杯橘子白啤酒。飛鼠小麥啤酒選用高品質小麥，獨特的酵母帶來香蕉和丁香風味，釀造時還加入橘子皮和芫荽籽，讓香氣更為奔放。迷人的果香和稍低的酒精濃度使得它平易近人，微酸尾韻適合搭配海鮮料理。無論是降落在金黃麥田，還是在風情海岸，記得先來杯飛鼠小麥啤酒再收起降落傘吧。

水牛酒花農田IPA

abv 5.7%

每個人的人生第一口IPA，都會露出千變萬化的表情，它來自對於自我人生的投射，因人而異。

多麽轟轟烈烈的口感！多麽苦香並陳的滋味！好在人生夠苦，炎涼世態高低起伏，我們都能甘之如飴。如果你朋友心事重重地走來，什麼都別說，先來杯水牛IPA吧。因為這是一款從你心底汲出來的酒。