It all started when…

啤酒在人類的文明發展中，從來沒有缺席過，無數的人文藝術、理性感性，在其催化下開枝散葉，在歷史洪流中某個沈積，一定有杯啤酒，改變了人類歷史，有可能是革命前夕的痛飲，也有可能是科學家酒後的靈光一閃，進而成為推動文明的引信。

一切都始於一個夢，時間拉來西元2015年，水鹿啤酒顯得稚氣未脫，他沒有遠大的夢想，只想釀造好喝的啤酒，用新鮮實在的原料，樸實無華的工藝，偶爾加點他天馬行空的創意，創造出可以激發想像、回韻無窮的啤酒。 也許某天某夜，一杯擺在桌上的水鹿啤酒，也參與了你/妳偉大的冒險。